Ricette Bimby

CIAOOOO

SERENA — 16 Apr 2012 16:02:26

Autore: SERENA

Inviato: 16 Apr 2012 16:02:26

MI CHIAMO SERENA,HO IL BIMBY31 E DESIDERO IMPARARE TANTE RICETTE NUOVE. SPERO CHE VOI MI AIUTERETE CIAO A PRESTO

ciao

bimbylandia — 30 Mar 2011 18:03:08

Autore: bimbylandia

Inviato: 30 Mar 2011 18:03:08

Ciao Giusy benvenutissima!!! Ti d� subito gli accessi al forum cos� puoi scrivere anche nelle altre sezioni!!

Buona permanenza! Spero di leggerti presto

Minestrone d'orzo con radicchio rosso

bimbylandia — 23 Mar 2011 17:38:18

Autore: bimbylandia

Inviato: 23 Mar 2011 17:38:18

MINESTRONE D�ORZO CON RADICCHIO ROSSO

Ingredienti per 4 persone:

160 gr di orzo pelato
50 gr di speck
1 scalogno
1 carota
1 patata
1 gambo di sedano
2 funghi porcini
1 radicchio rosso tagliato a listarelle
30 gr di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di dado bimby
1 litro e 200 ml di acqua
30 gr di grana trentino grattugiato

Preparazione:

Tritare la carota, sedano e patata 6 sec vel 5 e mettere da parte. Nel boccale, rosolare scalogno, olio e speck 3 min 100� vel 4.
Inserire la farfalla, aggiungere i funghi e le verdure, l�acqua cuocere 10 min 100� vel 1. Unire l�orzo e il dado, aggiustare di
sale e pepe e cuocere 30 min 100� vel 1, aggiungere il radicchio 10 min 100� vel 1.
Terminata la cottura, servire il minestrone ben caldo, cosparso di grana grattugiato.
Nota: Nella ricetta tipica tirolese insieme all�orzo, viene cotta una braciola e 200 g di carne di maiale affumicata, che viene poi
servita e tagliata a fettine sottili insieme alla zuppa.

Gin Fizz

bimbylandia — 23 Mar 2011 17:33:20

Autore: bimbylandia

Inviato: 23 Mar 2011 17:33:20

Ingredienti per 4 persone

2 mis. Di gin Tanqueray o Gordon's ( o altre marche)
2 limoni spellati e a spicchi
1/2 mis. Di zucchero
6 cubetti di ghiaccio
1 bottiglietta di soda water.

Per decorare: fettine di limone,
ciliegie al maraschino.

Preparazione:

Inserire nel boccale gin, limoni, zucchero e ghiaccio, 10 sec. Vel. Turbo. Posizionare la farfalla e
aggiungere la soda 10 sec. Vel 1.

Daiquiri New Fashion

bimbylandia — 23 Mar 2011 17:29:07

Autore: bimbylandia

Inviato: 23 Mar 2011 17:29:07

Ingredienti per 4 persone

120 gr. Di Rum Bacardi
80 gr. Di Crema Banana
2 limoni spellati a vivo e a spicchi
3 cucchiai di fragola mixybar
200 gr. di ghiaccio.

Preparazione

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale ben freddo 20 sec. Vel 5. Servire compreso il ghiaccio
nelle doppie coppette o nei calici.

Bellini

bimbylandia — 23 Mar 2011 17:27:21

Autore: bimbylandia

Inviato: 23 Mar 2011 17:27:21

Ingredienti per 8 persone:

4 pesche di polpa bianca sbucciate e tagliate a spicchi
4 cucchiai di zucchero sciroppato (mescolato con il succo di un limone
2/3 di bottiglia di prosecco Carpene' o Spumante Brut (Riserva Montelera o Villa Frattina)
5 cubetti di ghiaccio.

Preparazione:

Inserire nel boccale limone, zucchero, pesche, ghiaccio e 100 gr. Di spumante 25 sec. Vel. 7.
Versate in una caraffa e mettere da parte in frigo fino al momento di servire. Riempire i calici
per 2/3 con lo spumante rimasto ben freddo e aggiungere piano piano per 1/3, il composto di
pesche.

RICOPRIRE UNA TORTA CON MMF: VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:58:07

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:58:07

Ecco come ricoprire una torta con MMF

VIDEORICETTA MMF

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:57:14

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:57:14

Ecco la video ricetta del famosissimo MMF

Rispetto alle indicazioni del video apporterei queste poche ma essenziali modifiche:

- a mio avviso il piano su cui impastare il MMF non serve imburrato ma solo spolverizzato con lo zucchero a velo

- il Marshmallow Fondant NON VA ASSOLUTAMENTE CONSERVATO IN FRIGO, ma avvolto nella pellicola trasparente, e riposto nella credenza in una scatola di latta. Quando vi servir� se lo troverete troppo duro non buttatelo; passatelo una ventina di secondi, anche meno al microonde e torner� come nuovo.

A me viene sempre benissimo! :007: :007:

Torta nuziale VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:56:32

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:56:32

Torta nuziale

Realizzazione di un Sof� VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:55:53

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:55:53

Con le opportune modifiche possiamo applicare questa tecnica al MMF

Parte 1�

Parte 2�

Farfalle MMF/PDZ VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:54:33

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:54:33

Anche questa tecnica pu� essere applicata a MMF e PDZ

Scarpine neonato: VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:53:46

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:53:46

Con le opportune modifiche applichiamo al MMF

Tiramis� alle fragole: VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:52:09

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:52:09

Frittelle di mele

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:50:42

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:50:42

Ingredienti:

1 mela
1 uovo
latte
qualche cucchiao di farina
zucchero
succo di mezzo limone
zucchero a velo
olio per friggere

Preparazione:

Sbucciate una mela e privatela del torsolo utilizzando il cavatorsoli. Taqgliate la mela a fette grosse circa 1 cm, abagiatele su di un piatto e irroratele con il succo del limone per non farle annerire. Cosparegetele adesso con dello zucchero semolato.

Prepatare la pastella: sbattete 1 uovo con latte, zucchero e farina q.b. per farla diventare bella densa in modo che non si stacchi dalla mela.

Una volta pronta la pastella immergetevi le fette di mela e friggetele in abbondante olio caldo.

Fatele scolare su carta e forno e cospargetele con zucchero a velo.

Quelle che ho fatto oggi sono gi� finite da un pezzo!!!

Scaloppine ai funghi porcini: VIDEO

bimbylandia — 20 Mar 2011 12:48:45

Autore: bimbylandia

Inviato: 20 Mar 2011 12:48:45